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2019er Wackerbarthberg Riesling Kabinett

2019er Wackerbarthberg Riesling Kabinett

Ein besonderer Riesling für besondere Momente

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18,90 €

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(25,20 €/l)

Verfügbarkeit: Auf Lager

Fruchtige Noten von Maracuja und Ananas, umspielt von einer feinen Mineralität – ein besonderer Riesling für besondere Momente.

Unser Riesling Kabinett ist der ausgewählte Begleiter zu Gerichten wie gebratenem Schweinefleisch mit mediterranem Gemüse oder sommerlichen Salaten mit Garnelen. Genießen Sie diesen Wein bei
einer Trinktemperatur von 10 bis 12 °C.

Lieferzeit: 3-4 Werktage

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Zusatzinformation

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Volumen	0,75 l
Rebsorte	Riesling
Jahrgang	2019
Lage	Wackerbarthberg
Qualitätsstufe	Prädikatswein Kabinett
Geschmack	fruchtsüß
Alkoholgehalt	8,5 % vol.
Restsüße in g/l	50,4
Säure in g/l	6,6
Abfüller/Hersteller	Sächsisches Staatsweingut GmbH Schloss Wackerbarth, Wackerbarthstraße 1, 01445 Radebeul
Allergen-Hinweis	Wein enthält Sulfite.

Beschreibung

Details

Die Riesling-Trauben für diesen Wein haben unsere Winzer von fast 40 Jahre alten Rebstöcken per Hand gelesen und anschließend in der Manufaktur schonend verarbeitet. Die Trauben wurden zunächst spontan im gekühlten Edelstahltank vergoren. Um die besondere Restsüße des Weins zu erhalten, stoppten die Kellermeister die Gärung nach 34 Tagen ab. Anschließend lagerten sie den Wein weitere sieben Monate auf der Feinhefe im Edelstahltank.

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