Elbterrassen Rosé trocken
Während seiner Liaison mit Gräfin Cosel von 1705 bis 1713 ließ der sächsische Kurfürst August der Starke seine goldenen Schmetterlingstaler prägen. Noch heute erfreuen farbenfrohe Falter die Winzer und Wanderer in den sonnenverwöhnten Weinbergen des Elbtals. Hier am 51. Breitengrad entstehen unter einzigartigen klimatischen Bedingungen erlesene Weine von besonderer Eleganz.
Lassen Sie sich von den Aromen von Kirsche und feinen Beerenfrüchten verführen. Unsere „Elbterrassen Rosé“ sind der elegante Begleiter für sommerliche Gerichte und die mediterrane Küche.
Beschreibung
Der Weinberg
Ob Gesteinsverwitterungs-, Lösslehm- oder Sandboden, die Weinberge im sächsischen Elbtal bieten vielfältige Böden, die unseren Weinen ihren besonderen Charakter verleihen: Die mächtige Lösslehm-Schicht rund um Diesbar-Seußlitz fördert vollmundige Weine mit besonderen Fruchtnoten. Der Gesteinsverwitterungsboden in den Radebeuler Steillagen mit bis zu 400 Jahre alten Mauern begünstigt die Ausbildung tiefer, starker Wurzeln und gibt den Weinen eine besondere Mineralität.
Das Klima
Das sächsische Elbtal, am 51. Breitengrad gelegen, gehört zu den sonnigsten Regionen Deutschlands. Begünstigt wird der Weinbau hier durch die vorherrschenden Einflüsse des Kontinentalklimas: Warme Tage, kühle Nächte & eine ausgedehnte Reifephase fördern ausgeprägte Fruchtaromen in den Trauben. Bis in die späte Reife behalten sie ihre natürliche Frische. So begeistern unsere „Cool Climate“-Weine mit aromatischer Eleganz, Komplexität und Finesse.
Die Vinifizierung
Die Rotweintrauben für unsere „Elbterrassen“ in Rosé haben wir getrennt voneinander gelesen und schonend verarbeitet. Nach der gekühlten Gärung lagerten die Cuvéepartner drei Monate getrennt voneinander auf der Feinhefe in Edelstahltanks. Dadurch bleibt das typische Aromenspiel der einzelnen Rebsorten erhalten. Anschließend wurden sie zu einer harmonischen Cuvée vermählt, bei der aromatisch und geschmacklich erlebbar wird, was Sachsen von anderen Weinregionen unterscheidet: Eleganz und Finesse, aber auch Feinfruchtigkeit und Komplexität.
Für besten Genuss empfehlen wir eine Trinktemperatur von 10 bis 12 °C.
Weitere Informationen
Volumen | 0,75 l |
---|---|
Rebsorte | Frühburgunder, Dornfelder, Spätburgunder, Regent |
Jahrgang | keine Angabe |
Qualitätsstufe | Deutscher Qualitätswein |
Geschmack | trocken |
Alkoholgehalt | 12,0 % vol |
Restsüße | 0,0 g/l |
Säure | 6,0 g/l |
Oechsle in ° | 74 - 100 |
Abfüller/Hersteller | Wein - und Sektkellerei Wackerbarth GmbH, Wackerbarthstraße 1, 01445 Radebeul |
Erzeugnis aus | Deutschland |
Allergen-Hinweis | Wein enthält Sulfite. |