Edition "Moritz Götze"
Der elegante Weißwein begeistert mit feinfruchtigen Aromen von Weinbergpfirsich und grünem Apfel, umspielt von frischen Zitrusfrüchten.
Dieser Wein eignet sich hervorragend als Begleiter zu feinen Fischgerichten, wie gegrillter Seezunge oder gebeiztem Lachs, aber auch als frischer Genuss an einem warmen Frühlings- oder Sommertag.
Beschreibung
Der Weinberg
Ob Gesteinsverwitterungs-, Lösslehm- oder Sandboden, die Weinberge im sächsischen Elbtal bieten vielfältige Böden, die unseren Weinen ihren besonderen Charakter verleihen: Die mächtige Lösslehm-Schicht rund um Diesbar-Seußlitz fördert vollmundige Weine mit besonderen Fruchtnoten. Der Gesteinsverwitterungsboden in den Radebeuler Steillagen mit bis zu 400 Jahre alten Mauern begünstigt die Ausbildung tiefer, starker Wurzeln und gibt den Weinen eine besondere Mineralität.
Das Klima
Das sächsische Elbtal, am 51. Breitengrad gelegen, gehört zu den sonnigsten Regionen Deutschlands. Begünstigt wird der Weinbau hier durch die vorherrschenden Einflüsse des Kontinentalklimas: Warme Tage, kühle Nächte & eine ausgedehnte Reifephase fördern ausgeprägte Fruchtaromen in den Trauben. Bis in die späte Reife behalten sie ihre natürliche Frische. So begeistern unsere „Cool Climate“-Weine mit aromatischer Eleganz, Komplexität und Finesse.
Die Vinifizierung
Die Riesling-Trauben für unsere Edition „Moritz Götze“ haben wir in mehreren Weinbergen zunächst getrennt voneinander gelesen und anschließend im Weinkeller schonend verarbeitet. Nach der gezügelten Gärung wurden die einzelnen Lagen zu einem eleganten und harmonischen Weißwein vermählt.
Für besten Genuss empfehlen wir eine Trinktemperatur von 10 bis 12 °C.
Weitere Informationen
| Volumen | 0,75 l |
|---|---|
| Rebsorte | Riesling |
| Jahrgang | keine Angabe |
| Qualitätsstufe | Deutscher Qualitätswein |
| Geschmack | trocken |
| Alkoholgehalt | 11,5 % vol |
| Restsüße | 0,0 g/l |
| Säure | 5,5 g/l |
| Abfüller/Hersteller | Sächsisches Staatsweingut GmbH Schloss Wackerbarth, Wackerbarthstraße 1, 01445 Radebeul |
| Erzeugnis aus | Deutschland |
| Allergen-Hinweis | Wein enthält Sulfite. |