Edition Frauenkirche Rotwein trocken

Der Weinberg
Ob Gesteinsverwitterungs-, Lösslehm- oder Sandboden, die Weinberge im sächsischen Elbtal bieten vielfältige Böden, die unseren Weinen ihren besonderen Charakter verleihen: Die mächtige Lösslehm-Schicht rund um Diesbar-Seußlitz fördert vollmundige Weine mit besonderen Fruchtnoten. Der Gesteinsverwitterungsboden in den Radebeuler Steillagen mit bis zu 400 Jahre alten Terrassenmauern begünstigt die Ausbildung tiefer, starker Wurzeln und gibt den Weinen Vielschichtigkeit und Mineralität.

Das Klima
Das sächsische Elbtal, am 51. Breitengrad gelegen, gehört zu den sonnigsten Regionen Deutschlands und bietet optimale Bedingungen für Weine mit Spitzenqualität. Begünstigt wird der Weinbau in Sachsen – dem nordöstlichsten Weinbaugebiet Deutschlands – durch die hier vorherrschenden Einflüsse des Kontinentalklimas: Warme, sonnige Tage, kühle Nächte und eine ausgedehnte Reifephase fördern die Bildung ausgeprägter Fruchtaromen in den sächsischen Trauben. Bis in die späte Reife behalten sie außerdem ihre natürliche Frische. Die aus diesen Trauben gekelterten „Cool Climate“-Weine begeistern mit ihrer aromatischen Eleganz, Komplexität und Finesse.

Die Vinifizierung
Die Blaufränkisch- und Spätburgunder-Trauben für unsere Edition Frauenkirche haben wir getrennt voneinander gelesen und schonend verarbeitet. Nach der selektiven Handlese wurden die Cuvée-partner zunächst jeweils 15 Tage lang auf der Maische warm vergoren. Anschließend reiften die Jungweine weitere sieben Monate auf der Feinhefe im Holzfass und wurden danach zu einer harmonischen Rotwein-Cuvée miteinander vermählt.

Genießen Sie ihn bei einer Trinktemperatur von 16 bis 18 °C.
Für besten Genuss empfehlen wir den Wein vorab zu karaffieren.