2015er Grau- & Weißburgunder trocken

Die elegante Komposition

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Wir Winzer von Schloss Wackerbarth sind 850 Jahren Weinbautradition in Sachsen verpflichtet. Warme Tage mit vielen Sonnenstunden, kühle Nächte und eine lange Reifezeit unserer traditionellen Rebsorten begünstigen aromareiche „Cool Climate“ - Weine.


Die elegante Komposition aus Weiß- und Grauburgunder verführt mit ausgeprägten Noten von Mirabelle, reifer Banane und zarten Nusstönen. Im Geschmack eröffnen sich Aromen von weißer Johannisbeere.


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Volumen 0,75 L
Rebsorte Grauburgunder, Weißburgunder
Jahrgang 2015
Qualitätsstufe Qualitätswein
Geschmack trocken
Alkoholgehalt in vol % 12,0
Restsüße in g/L 5,3
Säure in g/L 7,8
Abfüller/Hersteller Gutsabfüllung Sächsisches Staatsweingut GmbH Schloss Wackerbarth
Allergen-Hinweis Enthält Sulfite.
Beschreibung

Details

Sachsen ist nicht nur das nordöstlichste, sondern auch eines der kleinsten Weinanbaugebiete Deutschlands. Begünstigt wird der Weinbau am 51. Breitengrad durch das vorherrschende Kontinentalklima: Das Elbtal gehörte 2015 zur Region mit den meisten Sonnenstunden in ganz Deutschland und bietet daher optimale Bedingungen für Weine mit Spitzenqualität. Der Wechsel von warmen Tagen und kühlen Nächten und die langsame Reifung der Trauben sichern die Speicherung von Aromen in den sächsischen Trauben und begünstigen aromareiche „Cool Climate“-Weine.

Nach beendeter Gärung erfolgte ein 5-monatiger Ausbau der Cuvéepartner im Edelstahltank. Wir empfehlen diesen Wein zu Fischgerichten, Geflügel und Gemüse, bei einer Trinktemperatur von 10 bis 12 °C. Dieser Wein ist mindestens 3 Jahre lagerfähig.

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