2021er Wackerbarthberg Scheurebe trocken

veredelt mit Aromen saftiger Maracuja

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Aromen von Weißer Johannisbeere, abgerundet von exotischen Früchten und einer feinen Mineralität – genießen Sie diese aromatische Scheurebe von unserem Hausweinberg.

Der Wein passt perfekt zu asiatischen Gerichten und fruchtigen Desserts. Für besten Genuss empfehlen wir eine Trinktemperatur von 10 bis 12 °C.

Die Trauben haben unsere Winzer selektiv per Hand gelesen. Nach der 14-tägigen gekühlten Gärung reifte der Wein sieben Monate auf der Feinhefe im Edelstahltank. Der schonende Ausbau in unserer Manufaktur bringt die besondere Lagencharakteristik des Wackerbarthbergs sowie die typische Aromatik unserer Scheurebe besonders gut zur Geltung.

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Zusatzinformation

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Volumen 0,75 l
Rebsorte Scheurebe
Jahrgang 2021
Lage Wackerbarthberg
Qualitätsstufe Prädikatswein Kabinett
Geschmack trocken
Alkoholgehalt 11,0 % vol
Restsüße 0,0 g/l
Säure 6,9g/l
Oechsle in ° 78
Abfüller/Hersteller Sächsisches Staatsweingut GmbH Schloss Wackerbarth, Wackerbarthstraße 1, 01445 Radebeul
Allergen-Hinweis Wein enthält Sulfite.
Beschreibung

Details

Unser „Wackerbarthberg“ gehört zu den anerkannten Spitzenlagen des sächsischen Weinbaus. Oberhalb von Schloss Wackerbarth ragt diese Premium-Steillage bis zum Jacobstein herauf. Die Reben graben sich seit über 25 Jahren durch das vulkanische Verwitterungsgestein aus Porphyr und Syenit. Der Gesteinsverwitterungsboden begünstigt die Ausbildung tiefer, starker Wurzeln und verleiht den Weinen Vielschichtigkeit und Mineralität. Die denkmalgeschützten Terrassenmauern speichern die Wärme, geben diese kontinuierlich an die Rebstöcke ab und ermöglichen so beste Qualitäten.

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