2020er Wackerbarthberg Scheurebe trocken

veredelt mit Aromen saftiger Maracuja

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Der feinwürzige Duft von Schwarzer Johannisbeere, abgerundet von den Aromen saftiger Maracuja und einer feinen Mineralität – genießen Sie diese aromatische Scheurebe von unserem Hausweinberg.

Der Wein passt perfekt zu asiatischen Gerichten und fruchtigen Desserts. Für besten Genuss empfehlen wir eine Trinktemperatur von 10 bis 12 °C.

Die Trauben haben unsere Winzer per Hand gelesen. Anschließend wurde der Riesling in unserer Manufaktur schonend verarbeitet. Um die besondere Lagencharakteristik des Wackerbarthbergs sowie Stilistik des Weins zu erhalten, wurden die Trauben 21 Tage lang gekühlt im Edelstahltank vollständig vergoren. Danach reifte der Wein weitere vier Monate auf der Feinhefe im Edelstahltank.

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Volumen 0,75 l
Rebsorte Scheurebe
Jahrgang 2020
Lage Wackerbarthberg
Prämierung DLG Bundesweinprämierung (Silber)
Qualitätsstufe Prädikatswein Kabinett
Geschmack trocken
Alkoholgehalt 12,0 % vol
Restsüße 0,4 g/l
Säure 5,4 g/l
Oechsle in ° 85
Abfüller/Hersteller Sächsisches Staatsweingut GmbH Schloss Wackerbarth, Wackerbarthstraße 1, 01445 Radebeul
Allergen-Hinweis Wein enthält Sulfite.
Beschreibung

Details

Unser „Wackerbarthberg“ gehört zu den anerkannten Spitzenlagen des sächsischen Weinbaus. Oberhalb von Schloss Wackerbarth ragt diese Premium-Steillage bis zum Jacobstein herauf. Die Reben graben sich seit über 25 Jahren durch das vulkanische Verwitterungsgestein aus Porphyr und Syenit. Der Gesteinsverwitterungsboden begünstigt die Ausbildung tiefer, starker Wurzeln und verleiht den Weinen Vielschichtigkeit und Mineralität. Die denkmalgeschützten Terrassenmauern speichern die Wärme, geben diese kontinuierlich an die Rebstöcke ab und ermöglichen so beste Qualitäten.

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