2022er Goldener Wagen Traminer Spätlese
Strukturierte Lagenweine voller Kraft und Reifepotenzial - dafür steht der Goldene Wagen, Sachsens Premiumlage. Seit 30 Jahren wurzelt unser Traminer hier auf Terrassen mit vulkanischem Gesteinsverwitterungsboden, deren Trockenmauern die Wärme perfekt speichern.
Diese Spezialität betört mit dem feinen Duft von Rosen und Aromen von fruchtiger Litschi, die perfekt in die feine Mineralität der königlichen Weinbergslage eingebunden sind. Der sächsische Traminer ist der perfekte Begleiter für feine Leberpasteten, edlen Blauschimmelkäse und Nachspeisen aus Blätterteig.
Beschreibung
Der Weinberg
Erstmals erwähnt im 13. Jahrhundert, ist der Weinberg seit Anfang des 18. Jahrhunderts unter dem heutigen Namen bekannt. Mit seinen bis zu 400 Jahre alten Terrassen zählt der Goldene Wagen noch heute zu den eindrucksvollsten Weinbergen der Region und verspricht beste Weinqualität: Die denkmal-geschützten Mauern speichern die Wärme und geben diese kontinuierlich an die über 70 Jahre alten Rebstöcke ab.
Der magmatische Gesteins-verwitterungsboden mit Syenit begünstigt die Ausbildung tiefer, starker Wurzeln und verleiht den Weinen Vielschichtigkeit und Mineralität.
Das besondere Potenzial dieser Lage wusste bereits August der Starke zu würdigen und erhob sie zur königlichen Weinbergslage.
Das Klima
Das sächsische Elbtal, am 51. Breitengrad gelegen, gehört zu den sonnigsten Regionen Deutschlands. Begünstigt wird der Weinbau hier durch die vorherrschenden Einflüsse des Kontinentalklimas: Warme Tage, kühle Nächte & eine ausgedehnte Reifephase fördern ausgeprägte Fruchtaromen in den Trauben. Bis in die späte Reife behalten sie ihre natürliche Frische. So begeistern unsere „Cool Climate“-Weine mit aromatischer Eleganz, Komplexität und Finesse.
Die Vinifizierung
Die Trauben für diesen Wein haben unsere Winzer selektiv per Hand gelesen. Nur 100 % gesunde Traminer-Trauben wurden in unserer Manufaktur schonend weiterverarbeitet. Nach 24 Tagen wurde die gekühlte Gärung abgestoppt. So erhält unser Traminer seine feine Restsüße. Anschließend reifte der Weißwein weitere vier Monate auf der Feinhefe im Edelstahltank. Der behutsame Ausbau im Weinkeller bringt die feinen, mineralischen Noten des „Goldenen Wagens“ sowie die typischen Aromen unseres sächsischen Traminers besonders zur Geltung.
Für besten Genuss empfehlen wir eine Trinktemperatur von 10 bis 12 °C.
Weitere Informationen
| Volumen | 0,5 l |
|---|---|
| Rebsorte | Traminer |
| Jahrgang | 2022 |
| Lage | Radebeuler Goldener Wagen |
| Qualitätsstufe | Deutscher Prädikatswein Spätlese |
| Geschmack | fruchtsüß |
| Alkoholgehalt | 13,0 % vol |
| Restsüße | 23,0 g/l |
| Säure | 5,4 g/l |
| Oechsle in ° | 100 |
| Abfüller/Hersteller | Sächsisches Staatsweingut GmbH Schloss Wackerbarth, Wackerbarthstraße 1, 01445 Radebeul |
| Erzeugnis aus | Deutschland |
| Allergen-Hinweis | Wein enthält Sulfite. |