2019er Goldener Wagen Riesling Auslese

Exotische Früchte, umspielt von feinen Honignoten

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Exotische Früchte, umspielt von feinen Honignoten – unsere Riesling Auslese verspricht erlesene Momente voller Genuss.

Dieser Wein ist ein fulminanter Begleiter zu Dessertvariationen, wie kandierten Früchten oder selbstgemachten Basilikumeis. Genießen Sie unsere Riesling Auslese bei einer Trinktemperatur von 10 bis 12 °C.

Die Riesling-Trauben für diesen Wein lesen unsere Winzer selektiv per Hand. Nur 100 % gesunde Trauben haben wir in unserer Manufaktur schonend weiterverarbeitet. Nach der gekühlten, 62-tägigen spontanen Gärung lagerte der Wein weitere acht Monate auf der Feinhefe im Edelstahltank. Der behutsame Ausbau bringt die typischen, mineralischen Noten des „Goldenen Wagens“ sowie das feine Aromenspiel des Rieslings besonders gut zur Geltung.

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Volumen 0,5 l
Rebsorte Riesling
Jahrgang 2019
Lage Radebeuler Goldener Wagen
Qualitätsstufe Prädikatswein Auslese
Geschmack edelsüß
Alkoholgehalt 8,5 % vol
Restsüße 89,7 g/l
Säure 6,9 g/l
Oechsle in ° 97
Abfüller/Hersteller Sächsisches Staatsweingut GmbH Schloss Wackerbarth, Wackerbarthstraße 1, 01445 Radebeul
Allergen-Hinweis Wein enthält Sulfite.
Beschreibung

Details

Der „Goldene Wagen“ ist die Premiumlage Sachsens. Erstmals erwähnt im 13. Jahrhundert, ist der Weinberg seit Anfang des 18. Jahrhunderts unter dem heutigen Namen bekannt. Mit seinen bis zu 400 Jahre alten Terrassenmauern zählt der Goldene Wagen noch heute zu den eindrucksvollsten Weinbergen der Region und verspricht beste Weinqualität: Die denkmalgeschützten Terrassenmauern speichern die Wärme und geben diese kontinuierlich an die Riesling-Rebstöcke ab. Der magmatische Gesteinsverwitterungsboden mit Syenit begünstigt die Ausbildung tiefer, starker Wurzeln und verleiht den Weinen Vielschichtigkeit und Mineralität.

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