2019er Wackerbarthberg Riesling Spätlese

Noten von Honig, Mango und saftigen Äpfeln

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Noten von Honig, Mango und saftigen Äpfeln, gepaart mit einer feinen Würzigkeit und Mineralität – ein erstklassiger Riesling für die genussvollen Momente des Lebens.

Dieser Wein ist der ausgewählte Begleiter für genussvolle Abende und harmoniert perfekt mit jungem Käse, einem Dessert mit Blätterteig oder einer leichten Creme. Genießen Sie unseren Riesling bei einer Trinktemperatur von 10 bis 12 °C.

Die Trauben für diesen Wein haben Wackerbarths Winzer von fast 40 Jahre alten Riesling-Reben per Hand gelesen und anschließend in unserer Manufaktur schonend verarbeitet. Nach der 42-tägigen, gekühlten Gärung lagerte der Weißwein weitere sieben Monate auf der Feinhefe im Edelstahltank. Der behutsame Ausbau bringt die mineralischen Noten des „Wackerbarthberg“ und das feine Aromenspiel dieses Rieslings besonders gut zur Geltung.

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Volumen 0,5 l
Rebsorte Riesling
Jahrgang 2019
Lage Wackerbarthberg
Qualitätsstufe Prädikatswein Spätlese
Geschmack edelsüß
Alkoholgehalt 10,0 % vol
Restsüße 57,8 g/l
Säure 8,2 g/l
Oechsle in ° 94
Abfüller/Hersteller Sächsisches Staatsweingut GmbH Schloss Wackerbarth, Wackerbarthstraße 1, 01445 Radebeul
Allergen-Hinweis Wein enthält Sulfite.
Beschreibung

Details

Unser „Wackerbarthberg“ gehört zu den anerkannten Spitzenlagen des sächsischen Weinbaus. Oberhalb von Schloss Wackerbarth ragt diese Premium-Steillage bis zum Jacobstein herauf. Die Reben graben sich seit über 25 Jahren durch das vulkanische Verwitterungsgestein aus Porphyr und Syenit. Der Gesteinsverwitterungsboden begünstigt die Ausbildung tiefer, starker Wurzeln und verleiht den Weinen Vielschichtigkeit und Mineralität. Die denkmalgeschützten Terrassenmauern speichern die Wärme, geben diese kontinuierlich an die Riesling-Rebstöcke ab und ermöglichen so beste Qualitäten.

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