2021er Riesling & Traminer trocken
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Die Riesling- und Traminer-Trauben für diesen Wein haben unsere Winzer getrennt voneinander per Hand gelesen und in der Manufaktur zunächst einzeln ausgebaut. Nach der 36-tägigen gekühlten Gärung reiften die Cuvéepartner weitere drei Monate auf der Feinhefe im Edelstahltank. Anschließend wurden Sie zu einer feinen Komposition miteinander vermählt. Der schonende Ausbau im Keller fördert das besondere Aromenspiel der beiden Rebsorten.
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Beschreibung
Das sächsische Elbtal, am 51. Breitengrad gelegen, gehört zu den sonnigsten Regionen Deutschlands und bietet optimale Bedingungen für Weine mit Spitzenqualität. Begünstigt wird der Weinbau in Sachsen – dem nordöstlichsten Weinbaugebiet Deutschlands – durch die hier vorherrschenden Einflüsse des Kontinentalklimas: Warme, sonnige Tage, kühle Nächte und eine ausgedehnte Reifephase fördern die Bildung ausgeprägter Fruchtaromen in den sächsischen Trauben. Bis in die späte Reife behalten sie außerdem ihre natürliche Frische. Die aus diesen Trauben gekelterten „Cool Climate“-Weine begeistern mit ihrer aromatischen Eleganz, Komplexität und Finesse.
Weitere Informationen
| Volumen | 0,75 l |
|---|---|
| Rebsorte | Traminer, Riesling |
| Jahrgang | 2021 |
| Lage | keine Angabe |
| Qualitätsstufe | Qualitätswein |
| Geschmack | trocken |
| Alkoholgehalt | 12,0 % vol |
| Restsüße | 3,9 g/l |
| Säure | 9,3 g/l |
| Oechsle in ° | 80-82 |
| Abfüller/Hersteller | Sächsisches Staatsweingut GmbH Schloss Wackerbarth, Wackerbarthstraße 1, 01445 Radebeul |
| Allergen-Hinweis | Wein enthält Sulfite. |