2021er Paradies Riesling Eiswein
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Dank eines Kälteeinbruchs an den Feiertagen mit klirrender Kälte und eisigen Temperaturen von -12 Grad Celsius konnten unsere Winzer erstmals seit neun Jahren wieder Eiswein-Trauben lesen: In den frühen Morgenstunden des 26. Dezembers ernteten sie im Paradies die gefrorenen Trauben von rund 1.000 Riesling-Reben per Hand.
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Beschreibung
Ob bereits zum diesjährigen Weihnachtsfest entkorkt oder in einem anderen Jahrzehnt genossen – unser limitierter Riesling Eiswein verführt mit Noten von fruchtigem Sanddorn und saftiger Orange, abgerundet mit dem feinen Schmelz von würzigem Honig. Genießen Sie diesen besonderen Wein bei einer Trinktemperatur von 10 bis 12 °C.
Richtig gelagert ist dieser 2021er Riesling Eiswein eine wahre kulinarische Zeitkapsel. Der Wein besitzt eine Lagerfähigkeit von mehreren Jahrzehnten. Um diese zu fördern, haben wir die Flasche für Sie mit edlem Wachs luftdicht verschlossen.
Weitere Informationen
| Volumen | 0,375 l |
|---|---|
| Rebsorte | Riesling |
| Jahrgang | 2021 |
| Lage | Radebeuler Paradies |
| Qualitätsstufe | Prädikatswein Eiswein |
| Geschmack | edelsüß |
| Alkoholgehalt | 9,0 % vol |
| Restsüße | 234,5 g/l |
| Säure | 14,7 g/l |
| Oechsle in ° | 162 |
| Lesedatum | 26.12.2021 |
| Abfüller/Hersteller | Sächsisches Staatsweingut GmbH Schloss Wackerbarth, Wackerbarthstraße 1, 01445 Radebeul |
| Allergen-Hinweis | Wein enthält Sulfite. |