Edition Frauenkirche Riesling Weißwein
Genießen Sie diesen besonderen Weißwein mit seiner Fruchtigkeit von weißen Pfirsichen. Der Geschmack von Zitrusfrüchten wie Grapefruit verleiht Frische und Lebendigkeit.
Unsere Edition Frauenkirche passt perfekt zu hellen Fleischgerichten, Fisch und Meeresfrüchten.
Beschreibung
Der Weinberg
Der Wein stammt von der Lage "Seußlitzer Heinrichsburg", einer der besten Lagen Sachsens. Auf dem sonnenverwöhnten Plateau oberhalb der Elbe werden seit dem 13. Jahrhundert Weinreben kultiviert. Besonders ist hier die Kombination aus einer mächtigen Lösslehm-Schicht, die bis zu zehn Meter in die Erde reicht und einer darunter liegende Granitschicht. Diese Bodenstruktur verleiht den Weinen exotische Fruchtnoten und Fülle.
Das Klima
Das sächsische Elbtal, am 51. Breitengrad gelegen, gehört zu den sonnigsten Regionen Deutschlands. Begünstigt wird der Weinbau hier durch die vorherrschenden Einflüsse des Kontinentalklimas: Warme Tage, kühle Nächte & eine ausgedehnte Reifephase fördern ausgeprägte Fruchtaromen in den Trauben. Bis in die späte Reife behalten sie ihre natürliche Frische. So begeistern unsere „Cool Climate“-Weine mit aromatischer Eleganz, Komplexität und Finesse.
Die Vinifizierung
Für die Edition Frauenkirche vermählen wir ausgesuchte Riesling-Trauben miteinander. Nach der Lese wurden die Trauben schonend gepresst und 20 Tage lang im Edelstahltank kalt vergoren. Anschließend lagerten unsere Kellermeister den Weißwein weitere drei Monate auf der Feinhefte im Edelstahltank. Durch den behutsamen Ausbau im Keller erhält der Riesling seine besondere Frische und Aromatik.
Für besten Genuss empfehlen wir eine Trinktemperatur von 10 bis 12 °C.
Weitere Informationen
| Volumen | 0,75 l |
|---|---|
| Rebsorte | Riesling |
| Jahrgang | 2021 |
| Lage | Seußlitzer Heinrichsburg |
| Qualitätsstufe | Deutscher Qualitätswein |
| Geschmack | halbtrocken |
| Alkoholgehalt | 10,5 % vol |
| Restsüße | 19,9 g/l |
| Säure | 10,1 g/l |
| Oechsle in ° | 73-75 |
| Lesedatum | 07.10.2021 |
| Abfüller/Hersteller | Sächsisches Staatsweingut GmbH Schloss Wackerbarth, Wackerbarthstraße 1, 01445 Radebeul |
| Erzeugnis aus | Deutschland |
| Allergen-Hinweis | Wein enthält Sulfite. |