2019er Goldener Wagen Riesling trocken - Lage "Protze" 1,5l
Strukturierte Lagenweine voller Kraft und Reifepotenzial - dafür steht der Goldene Wagen, Sachsens Premiumlage. Die Protze ist die auffälligste Parzelle auf dem »Goldenen Wagen« - unterhalb des Bismarckturms zirkuliert die Luft konstant zwischen den Rebzeilen, trocknet die Trauben und kühlt diese ab. Seit 30 Jahren graben sich 1.100 Riesling-Reben hier durch den vulkanischen Gesteinsverwitterungsboden aus Syenit.
Unser trockener Weißwein bringt die würzige Mineralität und Finesse dieses besonderen Bodens ins Glas und passt perfekt zu Fisch und Meeresfrüchten sowie zu mediterranen Gerichten mit kurz gegrillten Tranchen vom Rind.
Beschreibung
Der Weinberg
Erstmals erwähnt im 13. Jahrhundert, ist der Weinberg seit Anfang des 18. Jahrhunderts unter dem heutigen Namen bekannt. Mit seinen bis zu 400 Jahre alten Terrassen zählt der Goldene Wagen noch heute zu den eindrucksvollsten Weinbergen der Region und verspricht beste Weinqualität: Die denkmalgeschützten Mauern speichern die Wärme und geben diese kontinuierlich an die über 70 Jahre alten Rebstöcke ab. Der magmatische Gesteinsverwitterungsboden mit Syenit begünstigt die Ausbildung tiefer, starker Wurzeln und verleiht den Weinen Vielschichtigkeit und Mineralität. Das besondere Potenzial dieser Lage wusste bereits August der Starke zu würdigen und erhob sie zur königlichen Weinbergslage.
Das Klima
Das sächsische Elbtal, am 51. Breitengrad gelegen, gehört zu den sonnigsten Regionen Deutschlands. Begünstigt wird der Weinbau hier durch die vorherrschenden Einflüsse des Kontinentalklimas: Warme Tage, kühle Nächte & eine ausgedehnte Reifephase fördern ausgeprägte Fruchtaromen in den Trauben. Bis in die späte Reife behalten sie ihre natürliche Frische. So begeistern unsere „Cool Climate“-Weine mit aromatischer Eleganz, Komplexität und Finesse.
Die Vinifizierung
Nach einer selektiven Handlese im Goldenen Wagen haben unsere Kellermeister die Trauben für diesen Lagen-Riesling behutsam gepresst und im Keller weiterverarbeitet. Der Wein wurde 56 Tage lang spontan im Edelstahltank vergoren. Anschließend lagerte er weitere sieben Monate auf der Feinhefe im Edelstahltank. Der schonende Ausbau im Keller bringt die kräftigen, mineralischen Noten des „Goldenen Wagens“ besonders zur Geltung.
Für besten Genuss empfehlen wir eine Trinktemperatur von 10 bis 12 °C.
Weitere Informationen
| Volumen | 1,5 l |
|---|---|
| Rebsorte | Riesling |
| Jahrgang | 2019 |
| Lage | Radebeuler Goldener Wagen |
| Qualitätsstufe | Deutscher Qualitätswein |
| Geschmack | trocken |
| Alkoholgehalt | 13,0 % vol |
| Restsüße | 5,4 g/l |
| Säure | 7,0 g/l |
| Oechsle in ° | 92 |
| Lesedatum | 23.09.2019 |
| Abfüller/Hersteller | Sächsisches Staatsweingut GmbH Schloss Wackerbarth, Wackerbarthstraße 1, 01445 Radebeul |
| Erzeugnis aus | Deutschland |
| Allergen-Hinweis | Wein enthält Sulfite. |