2021er Thonberg Blaufränkisch Rosé trocken

vollmundige Aromen der Waldbeeren

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Nach der Lese per Hand haben wir die roten Trauben der Rebsorte Blaufränkisch für unseren Rosé umgehend gekeltert – so erhält der Wein seinen leuchtenden Farbton. Im Anschluss an die 21-tägige warme Gärung im Holzfass reifte der Wein weitere sieben Monate auf der Feinhefe ebenfalls im Holzfass, bevor er schonend abgefüllt wurde.



Vom Holzfass geküsst, begeistert dieser Blaufränkisch mit seinem faszinierenden Aromenspiel und dem Duft von Waldbeeren, abgerundet von einer feinen Würze und süßlichen Tanninen aus dem Barrique. Ein erlesener Rosé-Genuss voll aromatischer Eleganz.



Wir empfehlen den Rosé als perfekten Begleiter zu gegrilltem Fleisch oder Fisch, dazu passt mediterranes Gemüse. Genießen Sie den Wein bei einer Trinktemperatur von 9 bis 13°C.

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Zusatzinformation

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Volumen 0,75 l
Rebsorte Blaufränkisch
Jahrgang 2021
Lage Thonberg
Qualitätsstufe Qualitätswein
Geschmack trocken
Alkoholgehalt 10,0 % vol
Restsüße 1,0 g/l
Säure 6,7 g/l
Oechsle in ° 75
Abfüller/Hersteller Sächsisches Staatsweingut GmbH Schloss Wackerbarth, Wackerbarthstraße 1, 01445 Radebeul
Allergen-Hinweis Wein enthält Sulfite.
Beschreibung

Details

Der »Thonberg« ist ein historischer Südhang auf dem die Reben heute wieder in der Sonne baden. Der Boden aus Lösslehm verleiht den Blaufränkisch-Rebstöcken „warme Füße“ – er kann Wärme und Niederschläge lange speichern und wieder abgeben. Dank der exponierten Lage zirkuliert die Luft hier beständig zwischen den Zeilen, trocknet die Trauben und kühlt diese ab.

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