2015er Riesling & Scheurebe

Die elegante Komposition

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Die Riesling-Trauben von jungen Rebstöcken und Scheurebe-Trauben alter Reben haben unsere Winzer getrennt gelesen. Die beiden Cuvéepartner wurden bereits nach der 45-tägigen kalten Gärung miteinander vermählt. Anschließend lagerten unsere Kellermeister die Cuvée fünf weitere Monate auf der Feinhefe im Edelstahltank. Dies verleiht dem Wein seinen harmonischen Körper und feinfruchtige Aromatik.


Angenehm fruchtig und elegant – die Komposition aus Riesling und Scheurebe versprüht den Duft von schwarzer Johannisbeere und fruchtigem Weinbergpfirsich.
Dieser harmonische Wein passt perfekt zu asiatischen Gerichten und ausgewählten Meeresfrüchten. Genießen Sie unsere Cuvée bei einer Trinktemperatur von 10 bis 12 °C.

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Volumen 0,75 L
Rebsorte Riesling, Scheurebe
Jahrgang 2015
Prämierung Goldmedaille Landesweinprämierung
Qualitätsstufe Qualitätswein
Geschmack halbtrocken
Alkoholgehalt in vol % 11,5
Restsüße in g/L 10,0
Säure in g/L 8,7
Oechsle in ° 84
Lesedatum 17.10.2015
Abfüller/Hersteller Gutsabfüllung Sächsisches Staatsweingut GmbH Schloss Wackerbarth
Allergen-Hinweis Enthält Sulfite.
Beschreibung

Details

Sachsen ist nicht nur das nordöstlichste, sondern mit rund 500 Hektar Rebfläche auch eines der kleinsten Weinbaugebiete Deutschlands. Begünstigt wird der Weinbau am 51. Breitengrad durch das vorherrschende Kontinentalklima: Das Elbtal gehörte 2015 mit 1885 Sonnenstunden zu den sonnigsten Regionen Deutschlands und bietet daher optimale Bedingungen für Weine mit Spitzenqualität. Warme, sonnige Tage, kühle Nächte sowie eine ausgedehnte Reifephase begünstigen die Bildung ausgeprägter Fruchtaromen in den sächsischen Trauben. Die daraus entstehenden „Cool Climate“ Weine überzeugen mit ihrer aromatischen Eleganz und feinen Struktur.

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