Kochsternstunden

„Sekt & Sterne: Prickelnde Tradition trifft kulinarische Höhepunkte“

In unserem Gasthaus können Sie erleben, wie aus den besten Zutaten raffinierte Gaumenfreuden entstehen. Anlässlich des Jubiläums „190 Jahre Sekttradition in Sachsen“ präsentiert Ihnen Wackerbarths Chefkoch Karsten Häusler ein exklusives 4-Gänge-Sektmenü. Inspiriert von den beliebtesten Höhepunkten unserer kulinarischen Events und vollendet mit feinsten prickelnden Kreationen unseres Kellermeisters.

Lassen Sie sich von einer genussvollen Komposition verzaubern, die Tradition und Moderne vereint. Wir freuen uns auf Sie!

Bitte teilen Sie uns vorab mit, ob Sie Nahrungsmittelunverträglichkeiten haben oder Vegetarier / Veganer sind.

Lieferzeit direkt nach Bestellbestätigung

Beschreibung

Wildconsommé | Reh-Knusper-Praline

Hommage 1836 weiß extra trocken

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Raviolo | Eigelb | Ricotta

Trüffel | Parmesan-Espuma

Edition Frauenkirche trocken

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Pollo fino „Coq au Riesling“| Ratatouille

Balsamico-Honig-Champignons | Zitronen-Polenta

2018er Pinot brut

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Ziegenkäse im Strudelteig | Bananen-Pfeffersabayon

Schwarze Walnuss aus dem Schlossgarten

2019er Blanc de Noir brut

Weitere Informationen

Beginn 18.00 Uhr
Einlass im Gasthaus ab 17.30 Uhr
Dauer ca. 3,5 Stunden

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