Kochsternstunden

„Sekt & Sterne: Prickelnde Tradition trifft kulinarische Höhepunkte“
Tauchen Sie auf Schloss Wackerbarth in besondere Genussmomente ein. In unserem Gasthaus erleben Sie, wie aus besten Zutaten raffinierte Gaumenfreuden entstehen – und wie unsere sächsischen Trauben zu prickelnden Träumen werden.
Anlässlich des Jubiläums „190 Jahre Sekttradition in Sachsen“ präsentiert unser Chefkoch ein exklusives 4-Gänge-Sektmenü. Inspiriert von den beliebtesten Höhepunkten unserer kulinarischen Events und vollendet mit feinen Kreationen unseres Kellermeisters, erwartet Sie eine genussvolle Komposition, die Tradition und Moderne vereint.
Lassen Sie sich verzaubern – wir heißen Sie herzlich willkommen!
* Bitte teilen Sie uns vorab mit, ob Sie Nahrungsmittelunverträglichkeiten haben oder Vegetarier / Veganer sind.
Beschreibung
Wildconsommé | Reh- Knusper- Praline
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Raviolo | Eigelb | Ricotta
Trüffel | Parmesan-Espuma
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Pollo fino „Coq au Riesling“| Ratatouille
Balsamico-Honig-Champignons | Zitronen-Polenta
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Ziegenkäse im Strudelteig | Bananen-Pfeffersabayon
Schwarze Walnuss aus dem Schlossgarten
Weitere Informationen
Beginn | 18.00 Uhr Einlass im Gasthaus ab 17.30 Uhr |
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Dauer | ca. 3,5 Stunden |