2016er Dornfelder trocken

Kräftige Farbe - aromatische Eleganz

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(23,87 €/l)

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Unser Dornfelder verzaubert im Bukett mit fruchtigen Aromen von Kirsche und Brombeere. Im Geschmack eröffnen sich Noten von Zartbitterschokolade und Mocca.

Dieser Wein ist Ihr idealer Begleiter zum kräftigen Braten von Schwein oder Reh. Genießen Sie unseren Dornfelder bei einer Trinktemperatur von 16 bis 18 °C.

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Zusatzinformation

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Volumen 0,75 l
Rebsorte Dornfelder
Jahrgang 2016
Qualitätsstufe Qualitätswein
Geschmack trocken
Alkoholgehalt 11,5 % vol
Restsüße in g/l 1,7
Säure in g/l 6,8
Abfüller/Hersteller Sächsiches Staatsweingut GmbH Schloss Wackerbarth, Wackerbarthstraße 1, 01445 Radebeul
Allergen-Hinweis Wein enthält Sulfite.
Beschreibung

Details

Nach der Lese wurden die Trauben fünf Tage auf der Maische im Edelstahltank vergoren – dies verleiht dem Wein seinen besonderen Charakter. Anschließend haben unsere Kellermeister die Maische schonend gepresst und den Jungwein weitere acht Monate auf der Feinhefe im Barrique gelagert. Durch die Lagerung im Holzfass entwickelt der Rotwein sein typisches Aromenspiel.

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