2019er Weißburgunder trocken

Verführung aus Noten von Birne, Aprikose und Walnüssen

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Unser eleganter Weißburgunder verführt mit den Noten von Birne und Aprikose, im Geschmack begleitet von der feinen Schmelzigkeit von Walnüssen.

Dieser Wein passt perfekt zu Gemüsegerichten, Kalbfleisch oder Geflügel. Für besten Genuss empfehlen wir eine Trinktemperatur von 10 bis 12 °C.

Die Weißburgunder-Trauben wurden 35 Tage lang kalt vergoren, bis der Wein durchgegoren war. Anschließend reifte er weitere vier Monate auf der Feinhefe im Edelstahl. Durch den schonenden Ausbau im Weinkeller bleibt das typische Aromenspiel unseres Weißburgunders erhalten.

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Volumen 0,75 l
Rebsorte Weißburgunder
Jahrgang 2019
Qualitätsstufe Qualitätswein
Geschmack trocken
Alkoholgehalt 12,5 % vol
Restsüße 1,4 g/l
Säure 7,6 g/l
Oechsle in ° 88
Abfüller/Hersteller Sächsisches Staatsweingut GmbH Schloss Wackerbarth, Wackerbarthstraße 1, 01445 Radebeul
Allergen-Hinweis Wein enthält Sulfite.
Beschreibung

Details

Das sächsische Elbtal, am 51. Breitengrad gelegen, gehört zu den sonnigsten Regionen Deutschlands und bietet optimale Bedingungen für Weine mit Spitzenqualität. Begünstigt wird der Weinbau in Sachsen – dem nordöstlichsten Weinbaugebiet Deutschlands – durch die hier vorherrschenden Einflüsse des Kontinentalklimas: Warme, sonnige Tage, kühle Nächte und eine ausgedehnte Reifephase fördern die Bildung ausgeprägter Fruchtaromen in den sächsischen Trauben. Bis in die späte Reife behalten sie außerdem ihre natürliche Frische. Die aus diesen Trauben gekelterten „Cool Climate“-Weine begeistern mit ihrer aromatischen Eleganz, Komplexität und Finesse.

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