Wackerbarths Grillgenuss
Ein genussvoller Abend auf Schloss Wackerbarth – was kann es schöneres geben?
Verwöhnen Sie Gaumen und Sinne in unserem Gasthaus: Der Start erfolgt mit einem Glas Sekt zur Begrüßung. Anschließend erwartet Sie ein ausgewogenes und reichhaltiges Grillbuffet, begleitet von unseren „Cool Climate“-Weinen.
Neben zahlreichen Vorspeisen und Beilagen darf am Ende des Abends der süße Abschluss mit einem Kaffee nicht fehlen.
Beschreibung
zur Begrüßung
Hommage 1836 extra trocken
Vorspeisen & Beilagen
Melonensalat mit mariniertem Feta
Mediterraner Fregola-Salat & Oliven
Endiviensalat mit Kartoffeldressing
Getrüffelter Kartoffelsalat
Zitronen-Thymian-Kartoffeln
Heimisches Ofengemüse
mit Pfeffer marinierte Grilltomate
Frisch vom Grill
Bratwurst & knuspriger Schweinebauch
(Land- & Wildfleischerei Schempp)
Rinderkotelett Florentiner Art (oder T-Bone)
auf der Kirschholzplanke geräuchertes Lachsforellenfilet
(Fischzucht Ermisch)
gegrillte Hähnchenschenkel
(Geflügelhof Weber)
Grill-Camembert
(Käserei Vetter)
Desserts
Brownie vom Grill
Zitronengras-Crème Brûlée
Dips & Saucen
Selbstgemachte BBQ-Sauce
Paprika-Aioli
Chimichurri
Kräuterbutter
Mango-Curry Sauce
Weitere Informationen
| Beginn | 18:00 Uhr inkl. Begrüßungssekt, reichhaltigem Grillbuffet mit Vorspeisen und Desserts, ½ Flasche Qualitätswein, Wasser und Kaffee |
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| Dauer | 4 Stunden |