2016er Kerner trocken

Feinfruchtiger Weintyp

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Unser Kerner ist ein feinfruchtiger Weintyp. Mit seinem zarten Bukett erinnert er an exotische Honigmelone und saftige Ananas, die im Geschmack von reifen Apfelnoten abgerundet werden.
Dieser Wein ist ein vielseitiger Essensbegleiter: Er passt perfekt zu asiatischen Gerichten, aber auch zu Pasta oder der typisch deutschen Küche. Für besten Genuss empfehlen wir eine Trinktemperatur von 10 bis 12 °C.

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Volumen 0,75 L
Rebsorte Kerner
Jahrgang 2016
Qualitätsstufe Qualitätswein
Geschmack trocken
Alkoholgehalt in vol % 12,5
Restsüße in g/L 5,2
Säure in g/L 7,0
Oechsle in ° 83
Lesedatum 21.09.2016
Abfüller/Hersteller Gutsabfüllung Sächsisches Staatsweingut GmbH Schloss Wackerbarth
Allergen-Hinweis Enthält Sulfite.
Beschreibung

Details

Für diesen Kerner verarbeiten wir in unserer Manufaktur schonend Trauben aus verschiedenen Lagen. Nach der Lese haben unsere Kellermeister die Trauben von zehnjährigen sowie über 30 Jahre alten Rebstöcken zunächst getrennt voneinander über 15 Tage kalt vergoren und erst danach miteinander vermählt. Das verleiht dem Wein sein typisches, elegantes Aromenspiel. Nach dieser Hochzeit lagerte der Kerner weitere vier Monate auf der Feinhefe im Edelstahltank.

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