2019er Wackerbarthberg Riesling trocken

Die perfekte Liason zwischen Frucht und Säure

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Aromen von Weißer Johannisbeere und die ausgeprägte Mineralität unseres Hausweinbergs vereint dieser Riesling zu feinstem Genuss. Dieser Riesling ist der perfekte Begleiter zu Gerichten mit gegrilltem Fleisch und Gemüse. Genießen Sie diesen Wein bei einer Trinktemperatur von 10 bis 12 °C.



Die Trauben haben unsere Winzer per Hand gelesen. Anschließend wurde der Riesling in unserer Manufaktur schonend verarbeitet. Um die besondere Lagenscharakteristik des Wackerbarthberg sowie Stilistik des Weins zu erhalten, wurden die Trauben 43 Tage lang gekühlt im Edelstahltank vollständig vergoren. Danach reifte der trockene Riesling weitere vier Monate auf der Feinhefe im Edelstahltank.

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Zusatzinformation

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Volumen 0,75 l
Rebsorte Riesling
Jahrgang 2019
Lage Wackerbarthberg
Qualitätsstufe Qualitätswein
Geschmack trocken
Alkoholgehalt 12,0 % vol
Restsüße 3,2 g/l
Säure 6,8 g/l
Oechsle in ° 88
Abfüller/Hersteller Sächsisches Staatsweingut GmbH Schloss Wackerbarth, Wackerbarthstraße 1, 01445 Radebeul
Allergen-Hinweis Wein enthält Sulfite.
Beschreibung

Details

Unser „Wackerbarthberg“ gehört zu den anerkannten Spitzenlagen des sächsischen Weinbaus. Oberhalb von Schloss Wackerbarth ragt diese Premium-Steillage bis zum Jacobstein herauf. Die Reben graben sich seit über 25 Jahren durch das vulkanische Verwitterungsgestein aus Porphyr und Syenit. Der Gesteinsverwitterungsboden begünstigt die Ausbildung tiefer, starker Wurzeln und verleiht den Weinen Vielschichtigkeit und Mineralität. Die denkmalgeschützten Terrassenmauern speichern die Wärme, geben diese kontinuierlich an die Riesling-Rebstöcke ab und ermöglichen so beste Qualitäten.