2018er Spätburgunder trocken

Aromen von Schwarzkirschen und Waldbeeren gepaart mit Noten von dunkler Schokolade

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Unser eleganter Spätburgunder verführt mit vollmundigen Aromen von Schwarzkirschen und Waldbeeren. Im Geschmack eröffnen sich feine Noten von Mocca und dunkler Schokolade.

Dieser Wein ist der ideale Begleiter zum knusprigen Gänsebraten. Genießen Sie unseren Spätburgunder bei einer Trinktemperatur von 16 bis 18 °C. Für besten Weingenuss empfehlen wir, den Wein vorab zu karaffieren.

Nach der Lese per Hand wurden die Spätburgunder-Trauben vierzehn Tage lang auf der Maische im Holzgärständer spontan vergoren. Anschließend lagerten unsere Kellermeister den Jungwein weitere acht Monate auf der Feinhefe im Barrique. Dies verleiht unserem Spätburgunder seinen runden und vollmundigen Charakter.

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Volumen 0,75 l
Rebsorte Spätburgunder
Jahrgang 2018
Prämierung Goldmedaille Berliner Wein Trophy; Silbermedaille Mundus Vini Frühjahrs Edition; 92 Punkte Falstaff Weinguide 2020; 88 Punkte Gault Millau Weinguide 2020
Qualitätsstufe Qualitätswein
Geschmack trocken
Alkoholgehalt 14,5 % vol
Restsüße 1,5 g/l
Säure 6,6 g/l
Oechsle in ° 105
Abfüller/Hersteller Sächsisches Staatsweingut GmbH Schloss Wackerbarth, Wackerbarthstraße 1, 01445 Radebeul
Allergen-Hinweis Wein enthält Sulfite.
Beschreibung

Details

Das sächsische Elbtal, am 51. Breitengrad gelegen, gehört zu den sonnigsten Regionen Deutschlands und bietet optimale Bedingungen für Weine mit Spitzenqualität. Begünstigt wird der Weinbau in Sachsen – dem nordöstlichsten Weinbaugebiet Deutschlands – durch die hier vorherrschenden Einflüsse des Kontinentalklimas: Warme, sonnige Tage, kühle Nächte und eine ausgedehnte Reifephase fördern die Bildung ausgeprägter Fruchtaromen in den sächsischen Trauben. Bis in die späte Reife behalten sie außerdem ihre natürliche Frische. Die aus diesen Trauben gekelterten „Cool Climate“-Weine begeistern mit ihrer aromatischen Eleganz, Komplexität und Finesse.

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