2017er Radebeuler Goldener Wagen Weissburgunder trocken

Verlockendes Aroma von Quitte und Honigmelone

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Der „Goldene Wagen“ ist die Premiumlage Sachsens. Erstmals erwähnt im 13. Jahrhundert, ist der Weinberg seit Anfang des 18. Jahrhunderts unter dem heutigen Namen bekannt. Mit seinen bis zu 400 Jahre alten Terrassenmauern zählt der Goldene Wagen noch heute zu den eindrucks-vollsten Weinbergen der Region und verspricht beste Weinqualität: Die denkmalgeschützten Terrassenmauern speichern die Wärme und geben diese kontinuierlich an die Rebstöcke ab. Der Gesteinsverwitterungsboden begünstigt die Ausbildung tiefer, starker Wurzeln und verleiht den Weinen Vielschichtigkeit und Mineralität. Das besondere Potenzial dieser Lage wusste bereits August der Starke zu würdigen und erhob sie zur königlichen Weinbergslage.

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Volumen 0,5 L
Rebsorte Weißburgunder
Jahrgang 2017
Lage Radebeuler Goldener Wagen
Qualitätsstufe Prädikatswein Kabinett
Geschmack trocken
Alkoholgehalt in vol % 13,0
Restsüße in g/L 1,2
Säure in g/L 6,7
Oechsle in ° 94
Lesedatum 20.09.2017
Abfüller/Hersteller Gutsabfüllung Sächsisches Staatsweingut GmbH Schloss Wackerbarth
Allergen-Hinweis Enthält Sulfite.
Beschreibung

Details

Die Trauben für diesen Wein haben Wackerbarth Winzer per Hand selektiv gelesen. In der Manufaktur wurde der Most nach einer Maischestandzeit von 24 Stunden insgesamt 69 Tage lang in Edelstahltanks warm vergoren. Anschließend lagerte der Wein weitere acht Monate auf der Feinhefe im Edelstahltank. Dieser Ausbau fördert die besondere Struktur des Weißbrugunders und erhält auch die typische Mineralität der königlichen Weinbergslage.

Genießen Sie unseren schmelzigen Weißburgunder mit Noten von Quitte und reifer Honigmelone, begleitet von der würzigen Mineralität der königlichen Weinbergslage. Dieser Wein passt perfekt zu Fischgerichten sowie der mediterranen Küche. Für besten Genuss empfehlen wir eine Trinktemperatur von 10 bis 12 °C.

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