2017er Weißburgunder trocken

Der elegant-weiche Menübegleiter

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(18,00 €/l)

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Die Trauben für diesen Wein haben unsere Kellermeister getrennt voneinander 45 Tage lang im
großen Holzfass (2.400 Liter), im kleinen Holzfass (1.500 Liter) und im gekühlten Edelstahltank
vergoren. Anschließend lagerten die Weine getrennt voneinander weitere sieben Monate im großen
Holzfass und kleinen Holzfass und wurden erst danach miteinander vermählt. So bleiben die eleganten
und finessenreichen Noten des Weißburgunders erhalten.


Unser Weißburgunder verführt mit Noten von reifer Honigmelone, im Geschmack begleitet von einer
leichten Schmelzigkeit von Walnüssen.
Dieser Wein passt perfekt zu Gemüsegerichten, Kalbfleisch oder Geflügel. Für besten Genuss
empfehlen wir eine Trinktemperatur von 10 bis 12 °C.

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Zusatzinformation

Zusatzinformation

Volumen 0,75 l
Rebsorte Weißburgunder
Jahrgang 2017
Qualitätsstufe Qualitätswein
Geschmack trocken
Alkoholgehalt 12,0 % vol
Restsüße in g/l 0,3
Säure in g/l 7,7
Abfüller/Hersteller Sächsiches Staatsweingut GmbH Schloss Wackerbarth, Wackerbarthstraße 1, 01445 Radebeul
Allergen-Hinweis Wein enthält Sulfite.
Beschreibung

Details

Das sächsische Elbtal, am 51. Breitengrad gelegen, gehört zu den sonnigsten Regionen Deutschlands und bietet optimale Bedingungen für Weine mit Spitzenqualität. Begünstigt wird der Weinbau in Sachsen – dem nordöstlichsten Weinbaugebiet Deutschlands – durch die hier vorherrschenden Einflüsse des Kontinentalklimas: Warme, sonnige Tage, kühle Nächte und eine ausgedehnte Reifephase fördern die Bildung ausgeprägter Fruchtaromen in den sächsischen Trauben. Bis in die späte Reife behalten sie außerdem ihre natürliche Frische. Die aus diesen Trauben gekelterten „Cool Climate“-Weine begeistern mit ihrer aromatischen Eleganz, Komplexität und Finesse.

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