2017er Wackerbarthberg Riesling trocken

Die perfekte Liason zwischen Frucht und Säure

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Die Riesling-Trauben für diesen Wein haben unsere Winzer per Hand gelesen und anschließend in der Manufaktur schonend weiter verarbeitet. Ein Teil des Leseguts wurde 30 Tage lang im großen Holzfass (2.400 Liter) vergoren, der andere Teil in Edelstahltanks. Anschließend lagerten die Weine weitere sechs Monate auf der Feinhefe im großen Holzfass sowie im Edelstahltank und wurden erst danach miteinander vermählt. Der getrennte Ausbau im Weinkeller bringt die mineralischen Noten des »Wackerbarthberg« und das feine Aromenspiel des Rieslings besonders gut zur Geltung.

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Volumen 0,75 l
Rebsorte Riesling
Jahrgang 2017
Lage Wackerbarthberg
Qualitätsstufe Qualitätswein
Geschmack trocken
Alkoholgehalt 12,0
Restsüße in g/l 6,5
Säure in g/l 7,4
Oechsle in ° 91
Lesedatum 30.09.2017
Abfüller/Hersteller Gutsabfüllung Sächsisches Staatsweingut GmbH Schloss Wackerbarth
Allergen-Hinweis Enthält Sulfite.
Beschreibung

Details

Aromen von reifer Aprikose, feinem Zitronengras und der ausgeprägten Mineralität dieser Lage vereint unser Riesling zu feinstem Genuss. Unser Riesling ist der perfekte Begleiter zu Gerichten mit gegrilltem Fleisch und Gemüse. Genießen Sie diesen Wein bei einer Trinktemperatur von 10 bis 12 °C.

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