2016er Weißburgunder trocken

Der elegant-weiche Menübegleiter

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Unser Weißburgunder verführt mit Noten von reifer Honigmelone, im Geschmack begleitet von der leichten Schmelzigkeit von Walnüssen.
Dieser Wein passt perfekt zu Gemüsegerichten, Kalbfleisch oder Geflügel. Für besten Genuss empfehlen wir eine Trinktemperatur von 10 bis 12 °C.

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Volumen 0,75 L
Rebsorte Weißburgunder
Jahrgang 2016
Qualitätsstufe Qualitätswein
Geschmack trocken
Alkoholgehalt in vol % 12,0
Restsüße in g/L 3,2
Säure in g/L 5,6
Oechsle in ° 83
Lesedatum 22.09.2016
Abfüller/Hersteller Gutsabfüllung Sächsisches Staatsweingut GmbH Schloss Wackerbarth
Allergen-Hinweis Enthält Sulfite.
Beschreibung

Details

Nach der Lese wurden die Weißburgunder-Trauben 25 Tage kalt vergoren. Anschließend lagerten unsere Kellermeister den Wein für weitere acht Monate auf der Feinhefe im Edelstahltank sowie im großen 2400l-Holzfass. Die getrennte Lagerung und anschließende Vermählung bringt das besondere Aroma des Weißweins sehr gut zur Geltung.

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