2016er Riesling & Scheurebe trocken

Die elegante Komposition

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Angenehm fruchtig und elegant – die Komposition aus Riesling und Scheurebe versprüht den Duft von fruchtigem Weinbergpfirsich und Schwarzer Johannisbeere.
Der harmonische Wein passt perfekt zu asiatischen Gerichten oder ausgewählten Meeresfrüchten. Für besten Genuss empfehlen wir eine Trinktemperatur von 10 bis 12 °C.

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Volumen 0,75 L
Rebsorte Riesling, Scheurebe
Jahrgang 2016
Qualitätsstufe Qualitätswein
Geschmack trocken
Alkoholgehalt in vol % 11,5
Restsüße in g/L 8,6
Säure in g/L 7,9
Oechsle in ° 83
Lesedatum 28.09.2017
Abfüller/Hersteller Gutsabfüllung Sächsisches Staatsweingut GmbH Schloss Wackerbarth
Allergen-Hinweis Enthält Sulfite.
Beschreibung

Details

Die Riesling-Trauben von jungen Reben sowie Scheurebe-Trauben von alten Rebstöcken aus unseren Steillagen haben Wackerbarths Winzer getrennt voneinander gelesen. Nach der gezügelten Gärung wurden die beiden Cuvéepartner miteinander vermählt. Anschließend lagerte die Cuvée zwei Monate auf der Feinhefe in Edelstahltanks. Diese kurze Hefelagerung erhält die Charakteristik der beiden Rebsorten und die Frische des Weins.

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