2016er Grauburgunder trocken

Kräftige Frucht

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Unser Grauburgunder bringt das Beste der typischen Lößböden des Elblandes ins Glas: Feine Aromen von Birne und Quitte verschmelzen im Geschmack mit frischen Grapefruitnoten.
Diesen Grauburgunder empfehlen wir Ihnen zu Kalbsschnitzel mit Spargel und zerlassener Butter. Genießen Sie den Wein bei einer Trinktemperatur von 10 bis 12 °C.

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Volumen 0,75 L
Rebsorte Grauburgunder
Jahrgang 2016
Qualitätsstufe Qualitätswein
Geschmack trocken
Alkoholgehalt in vol % 12,5
Restsüße in g/L 1,5
Säure in g/L 6,3
Oechsle in ° 87
Lesedatum 16.09.2016
Abfüller/Hersteller Gutsabfüllung Sächsisches Staatsweingut GmbH Schloss Wackerbarth
Allergen-Hinweis Enthält Sulfite.
Beschreibung

Details

Nach der Lese wurden die Grauburgunder-Trauben 30 Tage kalt vergoren. Anschließend lagerten unsere Kellermeister den Wein für weitere acht Monate im Edelstahltank auf der Feinhefe. Die getrennte Lagerung und anschließende Vermählung bringt das besondere Aromenspiel des Grauburgunders mit eleganten Fruchtnoten besonders gut zur Geltung.

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