2014er Paradies

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Die erlesene Komposition aus Riesling und Traminer verführt im Bukett mit zarten Noten edler Rose und fruchtiger Litschi. Im Geschmack eröffnen sich Aromen frischer Zitrusfrüchte, die perfekt in die ausgeprägte Mineralität der Lage Paradies eingebunden sind.

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Volumen 0,5 L
Rebsorte Traminer, Riesling
Jahrgang 2014
Qualitätsstufe Qualitätswein
Geschmack trocken
Alkoholgehalt in vol % 11,0
Restsüße in g/L 9,8
Säure in g/L 7,5
Oechsle in ° 82
Abfüller/Hersteller Gutsabfüllung Sächsisches Staatsweingut GmbH Schloss Wackerbarth
Allergen-Hinweis Enthält Sulfite.
Beschreibung

Details

Nach einem milden Winter trieben die Reben früh aus. Spätfrost im April und wechselhafte Witterung im Juni nahmen kaum Einfluss auf den Vorsprung der Vegetation. Auf einen warmen Juli folgte eine ausgedehnte Regenperiode. In einer vierwöchigen Blitzlese konnten die Winzer im September ein qualitativ hochwertiges Lesegut sichern. Nach beendeter Gärung erfolgte ein 4-monatiger Ausbau der Cuvéepartner auf der Feinhefe im Edelstahltank. Dies verleiht dem Wein einen runden und fülligen Charakter.

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